Cuisine du sportif - Velouté chou-fleur / pomme / cumin

Ce que j'aime bien avec l'automne, c'est que c'est le retour des soupes. Et les soupes, c'est bon, c'est simple, c'est sain et c'est facile !

Entrée : Velouté chou-fleur - pomme - cumin

Intérêts :

C'est donc une recette simple, facile, saine et très douce. ^^

Avec quoi ? (pour 4 personnes)

• 1/2 chou-fleur
• 8 pommes de terre moyennes (environ 600g)
• 2 pommes
• Bouillon cube
• Graines de cumin

Comment qu'on fait ?

• Eplucher les pommes de terre
• Couper les pommes de terre et le chou-fleur en morceaux
• Mettre dans une casserole avec un bouillon-cube et des graines de cumin (quantité selon les goûts, environ 2 cuillères à café par exemple), couvrir d'eau et faire cuire 15 min
• Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en morceaux
• Quand les pommes de terre et le chou fleur ont cuit 15 min, ajouter les pommes et faire cuire 1-2 min
• Mixer le tout et c'est prêt !