Cours de cuisine - Saison 4 - Episode 3 - Entrée

Saison 4 : "Rock My Kitchen"
Episode 3 : Gospel
Date : 13/02/2011
Entrée : Soupe poireau - gingembre


Voilà un cours centré sur quelques préparations sympas à partager et, accessoirement, faciles à préparer.
Pour les entrées, je ne connais pas beaucoup mieux que la soupe.
En voici une recette très simple avec des produits de saison


Avec quoi ??? (pour 4 personnes)

• 6 poireaux
• 6 pommes de terre moyenne
• 1 petit bout de gingembre frais (2cm)
• 1 bouillon cube

Comment qu'on fait ?

• Peler les pommes de terre et les couper en petits morceaux (ça cuit plus vite)
• Couper le poireau en tronçons
• Peler le morceau de gingembre
• Mettre les légumes dans une casserole et couvrir d'eau. 
• Ajouter le bouillon cube et le gingembre pressé (au presse ail)
• Faire bouillir à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites
• Mixer le tout
• That's all Folks !